35,00 €
Distribución para hostelería · Cádiz
Vinos con nombre propio, servidos desde Cádiz.
De la albariza de Jerez a la Côte des Blancs. 237 referencias de 56 bodegas, elegidas una a una para bares, restaurantes y tiendas.
La casa
Somos una distribuidora pequeña, y eso se nota en la selección. Generosos de crianza biológica, blancos de Palomino sin encabezar, Champagne de vigneron que importamos directamente y viñas viejas del Duero, el Salnés o Calatayud.
Trabajamos con cada cliente su carta: qué abrir por copas, qué tener para el comensal que sabe, qué funciona con la cocina de la casa. Y lo servimos con la cercanía de quien está en la misma ciudad.
- referencias
- 237
- referencias
- bodegas
- 56
- bodegas
- regiones
- 12
- regiones
01 Por estilo
Empieza por lo que te apetece.
105 referencias
Tintos
Del Duero a la Tintilla de Rota
31 referencias
Generosos
Finos, manzanillas, olorosos y VORS
69 referencias
Blancos
Atlántico, albariza y viñas viejas
16 referencias
Burbujas
Champagne de vigneron, Corpinnat y Cava
7 referencias
Rosados
Pálidos, gastronómicos, de verdad
6 referencias
Dulces
Tokaji, vendimias tardías y PX
02 Selección de temporada
Lo que ahora mismo abriríamos.
Del velo de flor
al Premier Cru.
03 Por origen
Un mapa hecho a mano.
- 01 Andalucía España 68 vinos
- 02 Galicia España 21 vinos
- 03 País Vasco España 2 vinos
- 04 Castilla y León España 81 vinos
- 05 Rioja España 24 vinos
- 06 Aragón España 14 vinos
- 07 Castilla-La Mancha España 3 vinos
- 08 Extremadura España 4 vinos
- 09 Penedès España 6 vinos
- 10 Champagne Francia 8 vinos
- 11 Douro Portugal 2 vinos
- 12 Tokaj Hungría 4 vinos
Albariza, levante y poniente. Del Marco de Jerez a la sierra de Cádiz y la campiña cordobesa: generosos de crianza biológica, blancos de Palomino sin encabezar y tintos de Tintilla de Rota.
Atlántico puro. Albariño del Salnés y O Rosal, Godello y Treixadura del Ribeiro: blancos tensos, salinos, pensados para la mesa.
Txakoli de Bizkaia: Hondarrabi Zuri y Beltza junto al Cantábrico. Vinos ligeros, vivos y con la acidez justa para el pescado.
Ribera del Duero, Toro, Bierzo y Rueda. De las casas históricas del Duero a los viñedos de altura de Soria y las viñas prefiloxéricas de Verdejo.
Rioja Alta y Rioja Alavesa: del Barrio de la Estación de Haro a los vinos de paraje que miran a la Sierra de Cantabria.
Calatayud y alrededores: Garnacha de viñas viejas en altura, suelos de pizarra y vinos con carácter propio.
Viñedo de llanura y suelos de greda. Vinos ecológicos honestos y muy bien de precio.
Pardina y Cayetana de Tierra de Barros: vinos frescos y sencillos para el día a día y la coctelería.
Espumosos de larga crianza: Corpinnat, Clàssic Penedès y Cava. Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Sumoll.
Importación propia de vignerons de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims. Premier Cru de Vertus y Avenay.
Terrazas de esquisto sobre el río Douro: tintos de Touriga Nacional y Tawny de larga crianza.
Furmint seco y los Aszú, uno de los grandes vinos dulces del mundo.
04Para hostelería
Tu carta, con criterio.
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1.
Carta a medida
Partimos de tu cocina, tu público y tu ticket medio. Proponemos referencias por copa y botella que tengan sentido juntas.
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2.
Tarifa clara
Precio HORECA por botella, formato de caja y disponibilidad. Sin letra pequeña: si algo se agota, te lo decimos.
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3.
Trato directo
Hablas siempre con Rafa. Por teléfono, WhatsApp o en tu barra, cuando haga falta.
05 Las bodegas